风口上的舞蹈

2017-10-10 16:18:43 作者:侯朝伟 收藏

  20世纪90年代中期以来,中国的乡村旅游开始蓬勃发展起来。截至2012年底,全国有9万个村开展休闲农业与乡村旅游活动,休闲农业与乡村旅游经营单位达180万家,其中农家乐超过150万家,规模以上园区超过3.3万家,年接待游客接近8亿人次,年营业收入超过2400亿元。根据《中国休闲农业与乡村旅游深度调研与投资战略规划分析报告》,到2015年,休闲农业成为横跨农村一二三产业的新兴产业。产业规模不断扩大,休闲农业点数量稳步增长,年营业收入500万元以上的休闲农业点增长20%,接待人次和经营收入年均增长15%以上。总的来看,国内旅游需求稳步增长,而同时休闲农业和乡村旅游无论市场规模还是经营效益均呈现出向好的趋势,发展前景向好、潜力巨大。

  乡村旅游处于政策风口上,发展如火如荼,政府、村镇集体、企业资本以及个人争相进入,华丽的数字,使我们看到了这一产业的巨大潜力。但我想说的是,在这繁荣景象的背后,却不是都那么美好:其中有发展良好的,成为区域乃至全国典范;但也不乏有经营惨淡,半死不活,乃至最终流产的。

  那么如何在风口上跳好“乡村旅游”这支舞呢?大道理都懂,也就不去细说了,这里我提几个对于乡村旅游的见解:

  乡村旅游:不做四不像!

  乡村旅游不是对他人模式的照搬照抄,他需要结合乡村自身的优势,进行取长补短。我们走访过许多乡村,凡是有一个乡村做得成功的,大家就一窝蜂地跟着去学,比如婺源作为乡村旅游的代表,他获得了成功,后来便到处都是“白墙黑瓦”、“油菜花”、“农家乐”、“民宿”。没错,这些的确是乡村形象的代表,大家也有理由向优秀的模式学习,但一味的模仿只会造成同质化的愈来愈严重,这不是在做好乡村旅游,而是在做死!

  乡村旅游应该因地制宜,保留自身的特色的基础上,去创新升级。

  湘西部落保持着他的神秘、原始,传统的篝火舞、唱山歌、打铁花,让人流连忘返。如果把具有湘西特色的吊脚楼,变成徽派的“白墙黑瓦”、“荷花池塘”,家家户户都下饺子、贴窗花,那还有人愿意为它买单吗?

“青砖土墙”、 “鹅卵石道”、“断壁残垣”、“鸡鸣犬吠”这本来就是乡村的味道。没必要因为形象不好,非把墙刷白、浇上水泥路,重建破旧的房屋,禽畜都放进养殖场。改造核心在于创意和原生态的融合,保留原始风味同时有亮点。在挖掘保留自身的文化、习俗的同时,因地制宜地去创新及引进项目,忌生搬硬套。

  市场要什么,我们做什么!

  乡村旅游的飞速发展以及部分乡村旅游的繁盛令人眼红,也造成了一些地方发展乡村旅游时认为:有资源、有政府扶持就可以发展好乡村旅游。

  发展乡村旅游是要根据客源市场的需求和旅游资源的整合优势来发展,在政府的主导因素下,更要有自身的发展动力!

  以袁家村和龙头村为例,同是陕西两个远近闻名的“美丽乡村”,龙头村坐拥陕南令人艳羡的“绿水青山”,作为政府重点扶持对象,龙头村很快就建起仿古一条街、秦楚农耕文化园、观光茶园等特色景观,基础设施和生活条件改善明显。然而好景不长,在2012年风光过一阵子之后,从2013年开始龙头村便逐渐冷清。除重要节假日外,这里游客稀少,早先修建的酿酒、豆腐等10个具有当地特色的作坊,已有三四家关门停业,仿古一条街两侧的商铺也基本成为“摆设”。

  而地处关中平原的袁家村,全村共有62286,土地面积660亩。这里缺山少水,自然和人文条件均不突出,也不是政府重点扶持的“典型村”。但这个村的村干部们带领村民们想办法、出点子,齐心协力硬是以独具特色的关中“农家乐”特色旅游打开了一片发展的新天地。

  差异在于,龙头村完全依靠政府政策主导,而袁家村持续发展的精髓是以市场为导向不断创新产业形态。在村干部的带动下,袁家村先是建起农民个体经营的“农家乐”,后来又建了特色小吃街,引来特色餐饮、旅游商品等资源,提升了乡村旅游层次。随后又打造“月光下的袁家村”,发展酒店住宿、酒吧等夜间经济,还通过成立股份公司、群众入股的方式,实现“全民参与、共同富裕”。

  没有主人情怀,就是耍流氓!

  乡村旅游当然是需要有人的。这里的“人”指的不单单是来乡村旅游的人,也是生活在乡村里的居民以及乡村旅游产业的优秀人才、团体。我们把这三者称为“来人——游客”、“住人——居民”、“管人——经营者”。

  来人——游客就不用多说了,必要消费群体、目标市场,乡村旅游要符合这类人群的消费需求和价值理念。

  这里我想说说“住人——居民”和“管人——经营者”。居民是乡村旅游的重要载体和执行者;经营者是链接游客和居民,实现两者价值匹配的策划者和运作者。经营者一般为专业的乡村旅游咨询管理公司。当然,也可以是拥有运营管理能力的居民团体。

  虽然两者分工不同,但无论是经营者还是居民都需要有主人情怀。

  居民之于游客,就是乡村的主人!乡村需要有居民,去展现乡村的风味风貌,游客乐意看到的是居民身上所散发出来的淳朴、热情好客和居民的辛勤劳作、果实结晶。

  但居民对于乡村旅游以及乡村品牌的认知有限,运营者就要做好乡村品牌的主人,不但要考虑着如何把游客引进来,指导居民提供优质的生产生活服务,同时,也要着眼于居民的生活幸福,让居民参与其中,提高居民的经济收入,让居民安居乐业,让外流的年轻人群回归,给乡村旅游注入新的活力。

  常常能听到朋友去一个地方旅游,回来抱怨:“一瓶水要卖10元”“一顿饭千把块,没几个像样的菜”“全是赚钱的商家”,也许是特例,试想一下,如果居民是满身铜臭、刁蛮势利、欺骗游客的“山野刁民”,如果有经营者是只顾私利,压榨居民或一味通过招商代替、甚至驱赶居民的 “土匪恶霸”,这样乡村旅游,价值何在?

  所以,乡村旅游必须以人为本!发扬主人情怀!

  目标是美好的,过程是艰辛。像老船夫那样,懂得利用风向,懂得躲避水下的暗礁,这是我们这些风口上的舞者们要探索和深思的。

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