保护畜禽遗传资源关键在人为

2017-09-22 13:17:05 作者: 收藏

中国畜牧兽医报记者王旭

政策解析

畜禽遗传资源保护重点是《名录》品种

目前《国家级畜禽遗传资源保护名录》调整收录地方的品种已经达到159个,保护珍稀畜禽遗传资源显得尤为重要。第二次全国畜禽遗传资源调查后,使得保护品种的地域分布更加均衡,满足了科学合理、针对性强的需要,且有利于调动地方保种的积极性。

为什么要调整《国家级畜禽遗传资源保护名录》?中国农业大学动物科学技术学院教授王爱国认为,首先是《畜牧法》中的规定,之后是农业部于2006年~2010年组织实施了第二次全国畜禽遗传资源调查,基本查清了我国畜禽遗传资源的状况。根据资源状况的变化,原《名录》有必要进行调整。对于新发现的120多个地方品种,其中部分珍稀或濒危品种有必要纳入到《名录》中加以重点保护,个别列入到原《名录》中的保护品种在调查中未发现,应从《名录》中删除。在调查的基础上,国家畜禽遗传资源委员会于2011年~2012年出版了《中国畜禽遗传资源志》,对部分地方品种进行了重新划分和命名,原《名录》当中的一些品种需要更名。

怎么调整保护名录?王爱国提出需要考虑几个原则:第一是连续性。畜禽遗传资源保护定位为国家的基础性战略产业,是一项长期性工作,《名录》修订就应遵循大稳定、小调整的原则。第二考虑可操作性。列入《名录》的品种应具备一定的保种工作基础。对于第二次全国畜禽遗传资源调查未发现、未建立保种场(区)的品种,坚持退出《名录》。第三是重点突出。《名录》重点收集猪、鸡、鸭、鹅、牛、羊6大类畜禽品种,其他畜种可列入省级保护名录。

其中的过程主要分了三个阶段。第一征求专家意见。这主要依靠两条腿走路,一是专家委员会提出意见,另一个是进行汇总。第二是征求各省的意见,召开猪、牛、羊、家禽专业委员会专家会,对各省意见进行讨论,并遴选出11个品种增加到《名录》草案中。最后是综合专家意见和各省意见,提交于2014年1月召开的委员会第四次工作会议讨论并获得通过。

针对目前保种中出现的问题,王爱国提出了自己的看法。首先是关于基础研究,主要是种质特性与基因资源的挖掘,要搞明新品种研究的数目,更要探究资源的具体情况、地方品种独特的根本原因以及真正控制它的基因是什么。品种纯度要了解体型外貌、生产性能、一致性,需要考虑的是现场去观察,之后工作中再验证其是否符合实际情况。保种方案要争取科学性、实用性、个性化。由于不同国家的做法有差异,引种时要注意,保持基本量是第一要务。系谱档案记录则要追求完整、系统、规范。

如何处理好保种与选育的关系,他总结道,保种与产品开发的关系是先保种后开发,就是说只有“吃肉”才能更好地保种,销售一头猪是多少钱并不准确,更主要的是卖好一头猪而不是一块肉。引导消费中把产品定位为特色肉、优质肉是不准确的,要根据差异化产品进行标准化的市场营销。处理好进口种猪数量与质量的关系主要是提高进口种猪的使用效率,坚持引种与育种相结合,树立现代育种观念,开展生产性能测定,提高育种效率,实施全国生猪遗传改良计划。

王爱国认为,关于地方猪种的保护、选育与利用,主要是做好对列入国家级和省级畜禽遗传资源保护名录地方猪种的保护和选育工作,充分利用和发挥我国地方猪种资源肉质、繁殖性能与适应能力等优良特性,采用杂交选育与本品种选育相结合的方法,逐步培育遗传性能相对稳定的专门化品系,鼓励有计划进行地方品种的杂交利用和参与配套系培育,满足多样化的市场消费需求。

他山之石

从国际化视角看畜禽遗传资源管理

畜禽遗传资源保护概念始于60年代末70年代初。与此同时,国际社会开始讨论多样性以及品种保护问题,并于1975年在英国成立了一个稀有品种动物保护基金会。直到现在,这个组织依旧在畜禽遗传保护方面做着努力。之后在1991年,联合国粮农组织进行了全球第一次畜禽遗传调查,并于次年开展了一个题目为全球动物遗传资源管理的专家磋商会议,相继通过了生物多样性公约以及全球濒临灭绝动物目录清单的红色警戒。

2007年,联合国粮农组织召开了一个全球动物遗传资源的会议,包括因特拉肯宣言和全球行动计划。动物协会品种保护理事DavidSteane在谈到动物遗传管理的主要参与方式时介绍,这是1992年在巴西里约热内卢通过的生物多样性公约。它覆盖了所有的动物遗传多样性,其中有18项和畜禽遗传资源有关,公约中包含几个概念,其中有一个是原地活体保种,还有就是体外保存。他认为,原地活体保种不仅仅指的是保护,而且是要在当地的环境之下,运用当地的饲料和地方的饲养方法而保存的品种。而我国目前多是在精饲料甚至是在配合饲料下喂养,不是那种传统的方法进行保种。

国际生物多样性公约是有约束性的、捆绑在一起的,几乎所有的国家都通过了这个公约,与之相关的国际公约组织是遗传资源委员会,它是联合国粮农组织的一个咨询机构,在1983年创立的时候首先涉及的是作物遗传方面,在1995年才增加到畜禽遗传资源。此外,还有委员会下属动物遗传政府兼技术工作组和家养动物多样性系统。公约强调动物遗传资源对于人类、食物安全、供给以及各个国家对本国品种的主权,通过采取各种手段以达到动物遗传资源的可持续利用、发展、保护,国际间动物遗传资源保护的交流,同时协调国家间的政策以及筹措资金。

在此期间,联合国粮农组织还通过了一个全球行动计划,要提高政策制定者和公众对遗传保护的意识。DavidSteane介绍了四个方面有关此计划的战略重点:第一是特性评价,第二是动物遗传的可持续性,第三是保护,第四是政策机构和能力建设。该计划执行最主要的责任是各个政府、国际间的合作以及对发展中国家的支持。这要包括所有的利益相关方参与到资源的保护当中,而不仅仅是政策的决策者,也就是说要调动全社会对动物遗传资源的重视。

对于眼下保种的问题,DavidSte⁃ane认为有两方面需要解决:一是缺少资金支持,二就是全球气候变化。这主要体现在地方品种对气候的适应性以及气候变化对全球玉米大豆这些能量饲料产量的影响,而且随着人口增加对动物产品需求量的增大,也就要求地方能够产出更多本地资源的饲料。尽管畜牧业面对环境污染、碳排放以及动物福利等多方面挑战,他依旧强调,只有人的努力才是保护动物遗传资源的最直接因素。

专家视点

鼓励企业参与保种成为长期发展动力

我国家禽资源丰富,这些资源经过长期自然驯化和人工选择,具有体型外貌独特、生产性能突出、品种特性明显、适应性强等特点。保护和维持这些珍贵的种质资源基因对保持我国家禽产业可持续发展很有必要。国家畜禽遗传资源家禽专业委员会委员陈宽维认为,资源保护工作的总体思路是,鼓励家禽企业全面参与保种,让资源成为企业长期发展的动力;逐步将行政事业单位直接参与资源保种工作转变为资源保护的管理。

家禽遗传资源的特性是长期选育形成和当地文化的体现,具有长期开发价值。因此,他提出了地方禽种资源保护工作需要解决以下四方面问题:保什么,怎么保,如何实施保种效果监测,怎样对保种场进行管理。

品种保护的重点内容是鲜明的体型外貌性状,包括羽型、羽色、冠型、胡须、耳色、胫长、胫色、毛脚等。生产性能指标中需要重点保护的性状主要包括生长性状、肉质性状、产蛋性状。生长性状中大体重和以肉质鲜美而著称肉质性状是品种保护过程中需要重点保护的。此外,产蛋多、蛋重大、独特的品种特性及较强的适应性都是地方家禽品种中需要重点保护的对象。

对于如何保种,陈宽维说了五点想法。第一,保种场的基础条件要满足保种群育雏、育成、产蛋期饲养的禽舍、设备及系谱测定条件;疾病控制等相关的实验条件;环境控制合格,包括粪便处理和病死鸡处理设施;专业技术人员和有经验的饲养人员;行业准入的法定资质。第二,保种方法。其中包括家系等量随机选配法,家系等量轮回交配法,随机交配法,多父本家系保种法,群体保种法,保种区随机交配法等。保种规模是家禽品种保种群体数量的大小与群体的公母比例、留种方式、世代间隔、每世代控制的近交系数增量密切相关。第三,素材群的收集。素材群要求来源于3个以上不同行政区的10个以上收集点,参与收集的工作人员必须具有家禽品种资源保护的基本知识。在对保护资源充分理解的基础上,按照品种标准制定资源收集细则,包括收集资源的来源、基本的外貌特征特性、体型体重及生产性能等。第四,基础群的整理。主要针对体型外貌性状、品种特性的适应性、群体均匀度、产蛋性能、繁殖性能的整理。第五,家系保种群的组建。当基础群整理工作结束以后,选留的符合品种特征特性且遗传性能稳定的个体可以组建家系保种群,确定保种方法,制定保种方案。

保种效果监测是对保种群各世代个体的外貌特征、体尺和特殊性状等表型性状进行记录和监测,建立各世代的表型性状档案,分析性状差异,监测保种群的表型性状稳定性。对于具有显著特性的品种,保种场要定期进行观察或测试,监测重要特性在世代间的维持情况。

保种场管理要落实保种任务,明确保种目标,从保存品种、保种方法、保种规模、重点保护的性状等方面进行明确。目前由于国家级的遗传资源保种场对保种群的主要技术指标、参数未作上报要求,而这些技术参数恰恰是评价和监管保种工作的关键。因此,应根据“畜禽遗传资源保种场保护区和基因库管理办法”,制度化地对保种场进行现场检查及监测,重点对保护品种的重要性状进行现场测定,确定保种实施效果,并实时掌握保种场的基本情况,以便建立国家级家禽资源保护动态信息监测体系,实现保种资源共享。

指点迷津

地方猪品种登记需要遵循哪些内容

目前,我国地方猪品种登记主要存在以下问题:第一,实地调查中发现猪场存在体制上的差别,发展历史、经营状况也不同,因而其对登记工作的态度差异很大。第二,各场技术人员的水平尤其是计算机与网络水平等参差不齐,在信息登记表格、内容、流程、加工、处理、存储等没有统一标准。对此,上海交通大学农业与生物学院教授潘玉春认为,想要更好登记地方猪品种要了解三方面内容:实施细则、登记流程、登记项目。

首先是为规范地方猪品种登记工作,加强地方猪品种资源的保护与管理,根据《中华人民共和国畜牧法》和《优良种畜登记规则》,制定该细则。潘玉春介绍,这是希望协助各级相关部门实现“由量到质、由表及里”的监督管理,帮助企业实现生产实践、科学保种、选育以及利用,帮助有关科研员更好地挖掘、评估、鉴定猪种遗传资源,揭示种质特性遗传机制。同时,要了解地方猪品种登记的系谱、生长发育、繁殖性能、胴体性状与肉质性状等方面的信息,保证参加登记的地方品种猪满足如下基本条件:符合本品种特征;系谱记录完整,个体标识清楚。另外,参加登记的地方品种猪的个体编号、个体标识应符合全国统一的规范,其中个体标识应使用(电子)耳标并辅以剪耳缺。品种编码要望文知意,这样品种之下分为多个品系的,可按照品系编码;编码用中文名称头两个字的第一个汉语拼音字母;若雷同但中文名称不止两个字,则用第一个字和第三个字的头一个拼音字母,用第三个字仍有雷同则用第四个字,依此类推;若到最后一个字仍有雷同,或中文名称只有两个字且有雷同,则用第一个字的头两个拼音字母;雷同时字数多者先改;个别情况或易与引进猪种混淆者,根据情况改之。

基本信息是登记地方品种猪所在的保种场、保护区(含户主)的名称、地址、邮编等信息。要登记地方品种猪个体的出生日期、个体号、耳缺号、性别、初生重、乳头数、遗传特征等基本信息。系谱信息登记个体的父母代、祖代及曾祖代三代系谱信息,首次登记时需要全部记录。生长性能记录个体断奶重、断奶日龄;育成期末体重、体尺及其具体测定日龄;成年体重和体尺。体尺登记体长、体高、背高、胸围、胸深、腹围、管围、腿臀围等。有条件的保种场、保护区可测定种猪育成期末的活体背膘厚、眼肌面积(或厚度)。繁殖性能登记母猪产仔胎次、总产仔数、产活仔数、寄养情况以及断奶日龄、断奶窝重、断奶仔猪数等。

登记事项发生后,应立即按照相应的表格登记。纸质表格应归档并至少保存10年。登记事项发生后两周内,应按照要求在我国地方猪品种登记网络平台上登记。登记数据需经由国家畜禽遗传资源委员会猪专业委员会审核通过。

建言献策

谨防信息收集与分析处理流于形式

 “如果把信息收集比作一辆以120公里/小时速度行驶在高速公路上汽车的仪表盘,而如果没有信息的显示,那么有人敢在高速公路上行驶吗?”这是南京农业大学养猪研究所黄瑞华在谈到信息收集时举的例子。畜禽保种中为什么要做信息收集,他认为这是为了准确描述物种特征特性,而正是因为这些特性造就了不同的地方品种。例如,以产仔数多而著称的二花脸猪、梅山猪,肌内脂肪含量较高的莱芜猪、大河猪,体型微小的香猪、五指山猪,适应于高海拔和寒冷地区生长的藏猪、蕨麻猪等。

目前,很多企业对信息收集重视程度不够,而在黄瑞华看来,信息收集工作非常重要。它的重要性主要体现在两个方面:其中间接信息来源包括(外)祖父母、全同胞、半同胞、父母的同胞和半同胞;直接信息来源则有本身、父母、后裔。他认为,企业的发展就与是否有精准仪表盘的指引有关,因此,就必须高度重视原始数据的收集、分析与应用。而当下存在的问题是收集的信息没有用在正确的地方,因而导致其工作是徒劳无益的,这就需要了解具体到底需要收集哪些信息。以猪为例,要记录以下内容:系谱、后备猪测定与选留、选配方案与配种、母猪生产哺乳、屠宰测定、肉质分析、猪舍饲料消耗、防疫、疫病诊疗等记录。另外,场内的基本环境关系到生产安全。还有饲料源的问题,他并不建议小型猪场自己生产饲料。

针对如何准确把握信息收集与处理,黄瑞华提出,由于目前企业资金的不足,对物联网的使用未必能全覆盖,所以通常的收集方式仍是以日常人工记录、定期监测、不定期抽测记录、实时信息自动录入处理为主。处理方式应注重表观分析、统计分析以及分子标记辅助分析,同时,记录的内容务必真实全面简单,且一定要是原始的手写记录,内容应完整。例如仔猪断奶时,要进行个体称重(不是窝重),记录要装订、保存,之后根据自己实际情况进行汇总,以便对生产性能、系谱情况等进行定期分析(生产性能/畜群系谱/遗传患疾)。

如何有效防止信息收集流于形式,黄瑞华介绍,各保种场千万不要为了上报数据而上报。企业的核心是效益,效益的来源在于管理,因此企业管理的依据要基于完整、真实的数据。并且,只有把每个细节做好,我国的养殖业才能在国际上具有竞争力。否则,在全球竞争的时代,就只有面对被吞并、灭亡的命运了。


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